- comté, (gruyère)
- Großlaibiger Hartkäse AO aus Kuhmilch (Franche-Comté, Jura)
Сuisine française-allemande.
comté, (gruyère)
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gruyère — [ gryjɛr ] n. m. • 1674; nom de lieu, en Suisse ♦ Fromage de lait de vache à pâte pressée cuite, de couleur ivoire, parsemé de quelques trous, originaire de Suisse romande. ⇒aussi 2. comté, emmental. Une meule de gruyère. Les yeux, les trous du… … Encyclopédie Universelle
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